Sciences économiques

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Centre Technique de la Canne et du Sucre de Martinique
	Le centre technique de la canne et du sucre (ctcs) est l’organisme de recherche et developpement de la filiere canne sucre rhum à la Martinique. L’analyse physico-chimique des rhums et spiritueux s’effectue dans son laboratoire accredité cofrac. La selection varietale, et la formation sont egalement deux poles d’activités du ctcs