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Le carnaval est certainement la fête annuelle la plus connue et la plus animée. Il commence le dernier dimanche de l'Epiphanie par une véritable explosion de gaieté, et se termine par l'enterrement de Vaval, le mercredi des Cendres. Ce jour-là, diables et diablesses vêtus de blanc et de noir défilent, dansant et chantant au son des tam-tams les biguines du Gand Vidé. A la fin de la journée, l'effigie de Vaval appelée "Bois Bois", est brûlée dans un brouhaha indescriptible et jetée à la mer sous les cris et les lamentations de la foule. "Vaval mô, vaval mô (Carnaval est mort). Vaval pa quitté nou (Carnaval, ne nous quitte pas)".
Le carnaval connaît un dernier sursaut à la
Mi Carême avec le grand défilé en rouge et noir dans les rues.
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