Martinique

Les Fruits Tropicaux

Les Ananas
Il en existe deux variétés, l'ananas de forme ovale, et l'ananas bouteille, de forme allongé. Transformé en jus et en confiture, il est récolte toute l'année.


Les Prunes de Cythères
Ces fruits sont récoltés quand ils sont encore verts puis transformés en jus. On en fait aussi de la confiture. Récolte de novembre à décembre.


Les Cerises Pays
Elle n'ont rien avoir avec les cerises de la Métropole, si ce n'est la couleur rouge et la taille. Ce fruit est transformé en jus, au goût très agréable et sucré. Récolte de juillet à août.
 

Les Noix de Cocos
Elles poussent toute l'année. On en fait des gâteaux, de la confiture. On peut boire sont eau rafraîchissante.